Florile parfumate ale arbustului de kiwi sunt extraordinare, apar în perioada mai-iunie, în funcție de condițiile de climă. Kiwi este un arbust androsteril, adică florile poartă ori organele reproductive masculine, ori cele feminine. Tocmai de aceea, este nevoie de un arbust cu sex diferit pentru producerea de fructe. Pulpa fructului este fermă, tare până când este la maximum de coacere, de culoare verde deschisă, strălucitoare, uneori gălbuie sau maronie. Mijlocul fructului este suculent, cu semințe mici, aproape negre. Aroma fructului este dulce-acrișoară către acidă. Pentru dezvoltare cât mai frumoasă, Kiwi are nevoie de cel puțin 150 zile calde, fără îngheț. În perioada de repaus poate rezista până la -12 grade Celsius. Aclimatizarea trebuie realizată treptat, nicidecum brusc. Așadar, pot fi introduse treptat temperaturi mai scăzute, o fluctuație bruscă a temperaturii poate genera îmbolnăvirea sau dezvoltarea deficitară a arbustului. Pentru plantare, Kiwi are nevoie de spațiu întins, cu spaliere mari, pentru a avea loc să își întindă vițele. Pământul trebuie să fie acid, cu pH între 5-6,5, bine drenat. Pe timpul verii se udă regulat, nu rezistă foarte bine la stresul secetei. Tăierile de formare la Kiwi sunt absolut necesare pentru o bună producție. Vițele trebuie conduse pe un sistem de sârme. Când vârful viței se încolăcește, trebuie tăiat, iar de la tulpină mai crește încă o viță. Dupa doi ani, în sezonul de creștere, fiecare ramură laterală va da câte un lăstar nou. În iarna următoare trebuie tăiat trunchiul bătrân. Repetați această operațiune în fiecare an. Kiwi se poate înmulți prin semințe, care vor fi lăsate la germinat 4-5 săptămâni și prinm butași. Cei cumpărați din sere sunt, de obicei, deja altoiți. Kiwi este rezistent la dăunători.
Notă: La calcularea înălțimii produsului se ia în considerare și ghiveciul plantei.
